Implementación de indicadores claves de desempeño para el aseguramiento de la inocuidad en productos elaborados a base de frutas /

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Implementación de indicadores claves de desempeño para el aseguramiento de la inocuidad en productos elaborados a base de frutas /

Bibliographic Details
Main Author:	Girón Mazariegos, María José
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 2010.
Subjects:	Control de calidad Confiabilidad (Ingeniería) Administración industrial

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