Evaluación de un método alterno a nivel laboratorio para el análisis del jugo de la caña de azúcar desfribrada mediante el método de desintegración húmeda utilizando el equipo digestor de caña modelo TE-0501 en un ingenio azucarero de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2011.
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| Materias: |
| Notas: | Asesor: Ingeniero David Ricardo Cerezo Toledo |
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| Descripción Física: | 125 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 99-100 |