Estudio de un caso en la industria azucarera, en relación con el proceso de clarificación del jugo de la caña, en base a una técnica alternativa para la sulfitación convencional.

Estudio de un caso en la industria azucarera, en relación con el proceso de clarificación del jugo de la caña, en base a una técnica alternativa para la sulfitación convencional.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cardona Quintana, Elmar Giovanni
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013.
Materias:
INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR > INVESTIGACIONES
PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR > ANÁLISIS
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245 |a Estudio de un caso en la industria azucarera, en relación con el proceso de clarificación del jugo de la caña, en base a una técnica alternativa para la sulfitación convencional. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2013. 
300 |a 80 p. :  |b il. ;  |c 21 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2013. 
504 |a Bibliografía: p. 71-72 
650 |a INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR  |x INVESTIGACIONES 
650 |a PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR  |x ANÁLISIS 

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