Implementación de un plan de gestión de inocuidad alimentaria para una industria dedicada a la exportación de frutas y vegetales congelados /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2013.
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Materias: |
Descripción Física: | 153 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 111-112 |