Guía de evaluación de la calidad de la leche cruda para su procesamiento en una planta de lacteos en Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salazar Pinot, Vanessa Maribel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2013.
Materias:	Leche - Análisis - Normas Industria lechera > Control de la producción
Acceso en línea:	Texto completo

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