|
|
|
|
| LEADER |
01027cam a2000205a 44500 |
| 001 |
586022 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 06
|b T(3472)
|
| 099 |
|
|
|a 06 T(3472)
|
| 100 |
|
|
|a Joachin Ramos, Sergio Josué
|
| 245 |
|
|
|a Elaboración de una norma para evaluar la calidad de la carne bovina en Guatemala /
|c Sergio Josué Joachin Ramos. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala:
|b USAC,
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a 48 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a Texto
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Maestría en Gestión de la Calidad con Especialización en Inocuidad de Alimentos) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografia: p. 45-48
|
| 650 |
|
|
|a Calidad de los alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Control de calidad - Normas
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3472.pdf
|3 Texto completo
|