Guía de aprendizaje para la elaboración de jaleas (mermeladas) y buenas prácticas de manufacturas, aplicadas al Instituto Nacional de Educación Diversificada, Catarina, San Marcos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2013.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | CD. : il. ; 12 x 12 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 55, 60. |