Determinación del contenido de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en maíz almacenado en cinco empresas importadoras; diagnóstico y servicios realizados en el departamento de inocuidad de productos de origen vegetal de la Dirección de Inocuidad de Alimentos del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación- MAGA-.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2014.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Notas: | Asesor: Ingeniero Agrónomo Edgar Franco |
---|---|
Descripción Física: | 107 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Incluye bibliografía |