Evaluación de características organolépticas y determinación de características físico-químicas de la leche de vaca alimentadas con cerdaza.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: De León Aguirre, Rosa Virginia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  De León Aguirre, Rosa Virginia 
245 |a  Evaluación de características organolépticas y determinación de características físico-químicas de la leche de vaca alimentadas con cerdaza. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2014. 
300 |a 40 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a  texto 
500 |a  Asesores: M. V. Miguel Ángel Rodenas Argueta, M. V. Sergio Fernando Véliz Lemus y M. A. Jaime Rolando Méndez Sosa  
502 |a  Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2014. 
504 |a  Bibliogafía: p. 31-33 
650 |a  PORCICULTURA  |x PRODUCCIÓN 
650 |a  GANADO LECHERO  |x ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1477.pdf  |3  Texto completo