Evaluación de características organolépticas y determinación de características físico-químicas de la leche de vaca alimentadas con cerdaza.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: De León Aguirre, Rosa Virginia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo

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