Buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de productos Cárnicos en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, USAC /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala:
USAC,
2015.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 216 p. : il. ; 28 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 207-209 |