Buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de productos Cárnicos en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, USAC /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fonseca Velásquez, Ana Sofía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala: USAC, 2015.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Fonseca Velásquez, Ana Sofía 
245 |a Buenas prácticas de manufactura (BPM) en el área de productos Cárnicos en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, USAC /  |c Ana Sofía Fonseca Velásquez. -- 
260 |a Guatemala:  |b USAC,  |c 2015. 
300 |a 216 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
336 |a Texto 
502 |a Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 207-209 
650 |a Ingeniería de la producción 
650 |a Procesos de manufactura 
650 |a Especificacíones técnicas 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_3159_IN.pdf  |3 Texto completo