Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad para una empresa dedicada a la elaboración de dulces blandos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hurtado Bran, Eliseo Emmanuel
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2015.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 2015. 
300 |a 132 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
336 |a Texto 
502 |a Tesis (Maestro en Gestión Industrial) -- SAC 
504 |a Bibliografía: p. 127-130 
650 |a Administración industrial 
650 |a Control de procesos industriales  |x Análisis 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0465_MT.pdf  |3 Texto completo