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| LEADER |
01215cam a2000241a 44500 |
| 001 |
594937 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(1514)
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| 099 |
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|a 10 T(1514)
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| 100 |
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|a Guillén Batres, Ovidio José
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| 245 |
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|a Determinación de la calidad microbiológica de la carne de res en el rastro y carnicerías del municipio de Ipala, departamento de Chiquimula.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 39 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesores: M. V. Blanca Josefina Zelaya Pineda y M. V. Hugo Sebastian Peñate Moguel
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2015.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 31-32
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| 650 |
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|a BACTERIOLOGÍA DE LA CARNE
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| 650 |
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|a CARNE DE RES
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE LA CARNE
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| 650 |
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|a CONTROL DE CARNES
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1514.pdf
|3 Texto completo
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