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| LEADER |
00892cam a2000217a 44500 |
| 001 |
607060 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(521)MT
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| 099 |
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|a 08 T(521)MT
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| 100 |
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|a Argueta Girón, Yeniffer Astrid Waleska
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| 245 |
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|a Las buenas prácticas de manufactura -BPM- como herramienta de calidad en en la cafetería de la Municipalidad de Guatemala, para garantizar la inocuidad de los alimentos /
|c Yeniffer Astrid Waleska Argueta Girón. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 97 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|
|a Texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestra en Artes en Gestión Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 97-105
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| 650 |
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|a Control de calidad
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| 650 |
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|a Mejoramiento de procesos
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| 650 |
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|a Procesos de manufactura
|x Análisis
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0521_MT.pdf
|3 Texto completo
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