Las buenas prácticas de manufactura -BPM- como herramienta de calidad en en la cafetería de la Municipalidad de Guatemala, para garantizar la inocuidad de los alimentos /

Las buenas prácticas de manufactura -BPM- como herramienta de calidad en en la cafetería de la Municipalidad de Guatemala, para garantizar la inocuidad de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Argueta Girón, Yeniffer Astrid Waleska
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2016.
Materias:
Control de calidad
Mejoramiento de procesos
Procesos de manufactura > Análisis
Acceso en línea:Texto completo

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