Evaluación de la eficiencia de los procesos de sanitización para filtros de carbón y suavizadores como prevención de la contaminación microbiológica al monitorear, controlar y mejorar el proceso de tratamiento de agua en una industria envasadora, basado en las Normas HACCP y POES.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2016.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Miguel Lemus |
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| Descripción Física: | 112 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 105-106 |