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| LEADER |
01224cam a2000217a 44500 |
| 001 |
609908 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(4006)
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| 099 |
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|a 06 T(4006)
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| 100 |
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|a Gomez Chicas, Carlos Daniel
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| 245 |
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|a Manual de normas básicas de seguridad e higiene para la industria alimentaria en la república de Guatemala /
|c Carlos Daniel Gomez Chicas. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 38 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría en Administración Industrial y de Empresas de Servicios) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 35-36
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| 650 |
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|a Seguridad industrial
|v Manuales
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| 650 |
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|a Higiene de los alimentos
|x Control de calidad
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| 650 |
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|a Contaminación de los alimentos
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4006.pdf
|3 Texto completo
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