|
|
|
|
| LEADER |
01695cam a2000229a 44500 |
| 001 |
617022 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a esp.
|
| 094 |
|
|
|a 06
|b EPS(109)
|
| 099 |
|
|
|a 06 EPS(109)
|
| 100 |
|
|
|a Gregg Díaz, Rocio
|
| 245 |
|
|
|a Informe final del EPS realizado en el departamento de control y regulación de alimentos del Ministerio de Salud y Asistencia Social, durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2017 /
|c Rocio Gregg Díaz, Wendy Susana Ortíz Abdalla. --
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2017.
|
| 300 |
|
|
|a 178 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 502 |
|
|
|a EPS (Nutricionistas) -- USAC
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía : p. 165-171
|
| 650 |
|
|
|a Control de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Control de procesos industriales
|
| 650 |
|
|
|a Evaluación sensorial de alimentos
|
| 700 |
|
|
|a Ortíz Abdalla, Wendy Susana (coaut.)
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0109.pdf
|3 Texto completo
|