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| LEADER |
02704cam a2000229a 44500 |
| 001 |
617201 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b EPS(102)
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| 099 |
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|a 06 EPS(102)
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| 100 |
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|a Marroquín Cabrera, Joanna Lucía
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| 245 |
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|a Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017
|b /
|c Joanna Lucía Marroquín Cabrera, Luisa María Gómez Ruano. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 143 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a EPS (Nutricionistas) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 139
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| 650 |
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|a Industrias alimenticias - Control de calidad
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| 650 |
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|a Calidad de los productos
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| 650 |
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|a Evaluación sensorial de alimentos
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| 700 |
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|a Gómez Ruano, Luisa María
|e cout.
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0102.pdf
|3 Texto completo
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