Propuesta para el uso de la planta Stevia rebaudiana Bertoni en preparaciones alimenticias /

Código QR

Propuesta para el uso de la planta Stevia rebaudiana Bertoni en preparaciones alimenticias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Orozco Rodríguez, Luvia Elizabeth
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2018.
Materias:	Stevia Plantas útiles > Valor nutritivo Endulcorantes
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Manejo agronómico de la estevia (Stevia rebaudiana Bert.) en el Piedemonte Llanero /
por: Alvarado Gaona, Álvaro Enrique, et al.
Publicado: (2008)

Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) : un aditivo natural efectivo en avicultura? /
por: Peralta, María F.,

Evaluación del desarrollo in vitro de stevia rebaudiana Bertoni con el empleo de sistemas de micropropagación semi-sólido, inmersion temporal rita y biorreactor de burbujeo. /
por: Jiménez Quesada, Karol María
Publicado: (2011)

Identificación de secuencias génicas relacionadas con la ruta metabólica de síntesis de glicósidos en Stevia rebaudiana = Stevia rebaudiana genetic-sequences identification related with the glycosides synthesis pathway /
por: Jiménez Quesada, Karol

Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por: Flores Rojas, Elisa 1989-
Publicado: (2012)

Propagacion in vitro de Stevia rebaudiana B. a partir de segmentos nodales
por: Espinal de Rueda, D.=700 1 Delvalle, W.

Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por: Vargas Vargas, Adriana
Publicado: (2015)

Lo mejor de la stevia : mejoras de calidad mediante extractos purificados con agua /
por: Sáinz, Javier

Caracterización de los sitios de cultivo potenciales en Costa Rica para la especie Stevia Rebaudiana Bertoni /
por: Salazar Aguilar, Tatiana
Publicado: (2014)

Stevia rebaudiana: fuente natural de edulcorante
Publicado: (1985)

Estudio de mercado para la introduccíon de stevia Rebaudiana bertoni en el mercado guatemalteco /
por: Estuardo Monzón Avila, David Francisco
Publicado: (2014)

Optimización del cultivo y procesamiento de Stevia rebaudiana para la obtención de un novedoso edulcorante natural /
por: Alvarenga Venutolo, Silvana
Publicado: (2005)

Respuesta a la poda del árbol de Campeche (Prosopis sp.) en la región oriental de Guatemala.
por: Guancín Pérez, Marco Antonio
Publicado: (2014)

Estudio de extractos de Stevia rebaudiana Bertoni y la evaluación de sus efectos en la cavidad bucal de canes con enfermedad periodontal /
por: Vargas Villalobos, Seiling,
Publicado: (2006)

Formulación de un yogurt natural a base de leche de cabra endulzado con extracto de Stevia rebaudiana Bertoni /
por: López Vásquez, Verónica Celeste
Publicado: (2016)

Utilización de la actividad de las enzimas diastasa e invertasa de la abeja muerta para la producción de glicerina y jarabe de fructosa a partir de sacarosa para la aplicación en la industria en general /
por: Liska de León, Estephania
Publicado: (2017)

Estabilidad fenotípica y densidades de planta de genotipos de estevia (Stevia rebaudiana Bert.) en la región Caribe de Colombia. /
por: Jarma Orozco, Alfredo

Diseño de investigación del desarrollo y formulación de galletas a base de Incaparina eldulzadas con stevia (Stevia rebaudiana).
por: Orozco Orozco, Ingrid Yesenia
Publicado: (2022)

Características de las plantas tropicales que determinan el valor nutritivo
por: Reed, Jeá D.

Los insectos: como fuente de proteínas en el futuro
por: Ramos Elordoy de Conconi, J.
Publicado: (1987)

Extracción de un edulcorante natural no calorico a escala de laboratorio a partir de Stevia rebaudiana bertoni y su aplicación en la industria de alimentos /
por: Méndez Escobar, Flor de María
Publicado: (2012)

Optimización del proceso térmico húmedo en tres especies de amaranto de grano ( Amaranthus spp. ) en un secador de rodos, mediante evaluación química y biológica del producto.
por: Estrada Hernández, Billy Robin
Publicado: (1990)

Contenido de vitamina A en preparaciones de alimentos vegetales de mayor consumo, en las comunidades beneficiarias del Instituto Benson /
por: Méndez Hernández, Ana Luisa
Publicado: (1997)

Efecto de la suplementación con verdolaga (Portulaca oleracea) en dietas para gallinas Lohmann Brown bajo pastoreo, sobre la presencia de Omega 3 y 6 en la yema del huevo.
por: Solares Rodríguez, Laura Melissa
Publicado: (2012)

Caracterización etnobotánica de plantas medicinales y alimenticias de los huertos familiares, diagnósticos y servicios en aldea San Rafael Chilascó, Baja Verapaz, Guatemala, C.A.
por: Alvarado García, Claudia Lucrecia
Publicado: (2021)

Manual pedagógico de preparación y utilización de plantas medicinales tradicionales más utilizadas, en el municipio de Totonicapán /
por: Aguilar Sapón, Santos Lucas
Publicado: (2014)

Utilización de alimentos tropicales: semillas oleaginosas tropicales
Publicado: (1991)

Las hojas verdes como fuente de enriquecimiento para un alimento /
por: Solórzano, Ángel Alfonso
Publicado: (1995)

Manual pedagógico de preparación y utilización de plantas medicinales tradicionales más utilizadas en el municipio de Gualán, Zacapa /
por: Pérez León, Luisana Esmeralda
Publicado: (2012)

Plantas aromáticas y medicinales : curación con plantas-preparados-usos de la sábila /
por: Durán Ramírez, Felipe
Publicado: (2009)

Comparación del valor alimenticio de la zanahoria y la arracacha
por: Sancho B., Alicia, et al.
Publicado: (1957)

Plantas para superarse /
por: Salas, Emilio
Publicado: (1996)

Plantas utiles de San Lorenzo Acopilco, Distrito Federal
por: Martinez Zamora, M.

Enrichment of flour/bread : a brief information on the rationale and technology of flour/bread enrichment /
por: Nagy, K., et al.
Publicado: (1984)

Principales plantas medicinales utilizadas en los Municipios de Santa Ana, Coatepeque, Chalchuapa y Texistepeque. Depto. de Santa Ana, El Salvador / Ricardo Enrique Morales Hernández, Víctor Manuel Peñate Flores; asesores: Marina Estela Contreras de Tobar, Juan Edgardo Ortíz Leon
por: Morales Hernández, Ricardo Enrique

Las Plantas y la Civilización /
por: Baker, Herbert G
Publicado: (1968)

50 plantas medicinales de Honduras
por: House, Paul R
Publicado: (1989)

Contenido de proteína y características sensoriales de cultivares de frijol (P. vulgaris) nativos de Guatemala /
por: Castillo Canjura, Ana Rosa
Publicado: (2002)

Implementación del cultivo y aprovechamiento de la hierba mora (Solanum americanum S. nigrescens y S.nigricans) en la Escuela Oficial Rural Mixta del Caserío Caculjá, municipio de San Andrés Sajcabajá, Departamento de Quiché /
por: Quintana Ortíz, Francisco Samuel
Publicado: (2014)

Caracterización genética molecular de materiales procesados de Stevia rebaudiana utilizando la técnica de microsatélites
por: Garro Monge, Giovanni