Evaluación del rendimiento y calidad del extracto colorante de las semillas de achiote (Bixa orellana L.) a nivel planta piloto, proveniente de Cobán, Alta Verapaz .
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales |
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| Descripción Física: | 98 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 61-63 |