Pruebas de aceptabilidad de tres productos alimenticios elaborados a partir de la cáscara y pulpa del fruto de cacao /
Autor principal: | Barrios Leguarca, Mayra Judith |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala:
USAC;
2018.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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