Lippincott's illustrated reviews : bioquímica.
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Philadelphia :
Wolters Kluwer,
2018.
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| Edición: | 7 edición. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Unidad I. Agua y estructura, y función de las proteínas. Capítulo 1. Agua y pH. Capítulo 2. Aminoácidos. Capítulo 3. Estructura de las proteínas. Capítulo 4. Proteínas globulares. Capítulo 5. Proteínas fibrosas. Capítulo 6. Enzimas. UnidadII. Bioenergética y metabolismo de carbohidratos. Capítulo 7. Bioenergética y fosforilación oxidativa. Capítulo 8. Introducción a los carbohidratos. Capítulo 9. Introducción al metabolismo y la glucólisis. Capítulo 10. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y complejo piruvato deshidrogenasa. Capítulo 11. Gluconeogénesis. 12. Metabolismo del glucógeno. Capítulo 13. Metabolismo de monosacáridos y disacáridos. 14. La vía de la pentosa fosfato y de dinucleótido de nicotinamida y adenina fosfato. Capítulo 15. Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteínas. UnidadIII. Metabolismo de lípidos. Capítulo 16. Metabolismo de los lípidos de la dieta. Capítulo 17. Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos. Capítulo 18. Metabolismo de fosfolípidos, glucoesfingolípidos y eicosanoides. Capítulo 19. Metabolismo de colesterol, lipoproteínas y esteroides. UnidadIV. Metabolismo del nitrógeno. Capítulo 20. Aminoácidos: eliminación del nitrógeno. Capítulo 21. Aminoácidos: degradación y síntesis. Capítulo 22. Aminoácidos: conversión en productos especializados. Capítulo 23. Metabolismo de nucleótidos. UnidadV. Integración del metabolismo. Capítulo 24. Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón. Capítulo 25. El ciclo alimentación-ayuno. Capítulo 26. Diabetes mellitus. Capítulo 27. Obesidad. UnidadVI. Nutrición médica. Capítulo 28. Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes. Capítulo 29. Micronutrientes: vitaminas. Capítulo 30. Micronutrientes: minerales. UnidadVII. Almacenamiento y expresión de la información genética. Capítulo 31. Estructura, replicación y reparación del ADN. Capítulo 32. Estructura, síntesis y procesamiento del ARN. Capítulo 33. Síntesis de proteínas. Capítulo 34. Regulación de la expresión génica. Capítulo 35. Biotecnología y enfermedad humana. Apéndice. Índice alfabético de materias. Fuentes de las figuras.