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| LEADER |
01287cam a2000241a 44500 |
| 001 |
619764 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 07
|b T(2384)
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| 099 |
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|a 07 T(2384)
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| 100 |
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|a Galeano Rodas, Osmín Abigail
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| 245 |
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|a Elaboración de una bebida nutritiva para consumo humano a base de suero de leche y harina de maíz /
|c Osmín Abigail Galeano Rodas. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 75 p. :
|b il. ;
|c 21 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Maestría en Investigación) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 57-58
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| 650 |
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|a Composición de los alimentos
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| 650 |
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|a Harina de maiz
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| 650 |
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|a Alimentos enriquecidos
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| 650 |
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|a Nutrición
|x Alimentación y alimentos
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| 650 |
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|a Biotecnología
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/07/07_2384.pdf
|3 Texto completo
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