Evaluación del rendimiento y caracterización fisicoquímica a escala laboratorio de ácidos grasos de interés alimentario de la microalga (Chlorella vulgaris) procedente de Amatitlán.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2018.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales |
|---|---|
| Descripción Física: | 118 p. : il. ; 28 cm. |