Evaluación del rendimiento y caracterización fisicoquímica a escala laboratorio de ácidos grasos de interés alimentario de la microalga (Chlorella vulgaris) procedente de Amatitlán.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2018.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Notas: | Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales |
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Descripción Física: | 118 p. : il. ; 28 cm. |