Evaluación del rendimiento y caracterización fisicoquímica a escala laboratorio de ácidos grasos de interés alimentario de la microalga (Chlorella vulgaris) procedente de Amatitlán.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Raxón Matías, Yoselin Brisset
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2018.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Raxón Matías, Yoselin Brisset  
245 |a  Evaluación del rendimiento y caracterización fisicoquímica a escala laboratorio de ácidos grasos de interés alimentario de la microalga (Chlorella vulgaris) procedente de Amatitlán. 
260 |a  Guatemala:   |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,   |c 2018.  
300 |a  118 p. :   |b  il. ;   |c 28 cm.  
336 |a  texto 
500 |a Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales 
502 |a  Tesis(Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2018. 
650 |a  FISICOQUÍMICA 
650 |a  ÁCIDOS GRASOS  |x  ANÁLISIS 
650 |a  ALGAS COMO ALIMENTOS 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1723_Q.pdf   |3  Texto completo