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| LEADER |
01266cam a2000217a 44500 |
| 001 |
622769 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1730)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1730)Q
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| 100 |
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|a García Zuñiga, José Carlos Enrique
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| 245 |
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|a Obtención y caracterización fisicoquímica de la oleorresina de la pimenta gorda (Pimenta dioica (L.) Merrill.), cultivada en la región norte de Guatemala, utilizando como solvente extractivo etanol, a escala planta piloto.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 142 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2018.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 107-110
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE LA PIMIENTA
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| 650 |
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|a PLANTA DE ESPECIAS
|x ANÁLISIS
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE ESPECIAS
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1730_Q.pdf
|3 Texto completo
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