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| LEADER |
01290cam a2000217a 44500 |
| 001 |
622833 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(3783)IN
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| 099 |
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|a 08 T(3783)IN
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| 100 |
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|a Aguilar Mundo, Ana Virginia
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| 245 |
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|a Transformación de la semilla de amaranto en productos alimenticios que contribuyan a la fortificación de la dieta de la niñez guatemalteca (7-12 años), como fuente de nutrición y salud a través del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) /
|c Ana Virginia Aguilar Mundo. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 147 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 147
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| 650 |
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|a Alimentos enriquecidos
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| 650 |
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|a Productos del amaranto
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| 650 |
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|a Productos vegetales
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_3783_IN.pdf
|3 Texto completo
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