Comparación de dos biopolimeros, uno a base de almidon de papa y otro a base de papa y goma xantán /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 57 p. ; 28cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : p. 55-57 |