Implementación de mobiliario y equipo para el área práctica de restaurantes de la carrera de turismo, del Centro Universitario de Santa Rosa.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Alcántara, Wendy Yessenia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2019.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp.  
094 |a  32   |b  T(188) 
099 |a  32 T(188) 
100 |a  Molina Alcántara, Wendy Yessenia  
245 |a  Implementación de mobiliario y equipo para el área práctica de restaurantes de la carrera de turismo, del Centro Universitario de Santa Rosa. 
260 |a  Guatemala :   |b  USAC,   |c  2019. 
300 |a  256 p. :   |b  il. ;   |c  28 cm.  
500 |a Asesora: M. Sc. Elizabeth Ceballos Dónis 
502 |a  EPS (Licenciada en Turismo) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 166  
650 |a Planificación educativa  
650 |a  Escuelas   |x Muebles, equipo  
650 |a  Cocinas   |x Equipo y accesorios  
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/32/32_0188.pdf  |3  Texto completo