Diseño de investigación del sistema de control de calidad mediante caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial para mejorar la calidad del agua utilizada en la elaboracón de cerveza en una industria de bebidas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mauricio Villatoro, Adelvy Esaú
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019.
Materias:
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