Determinación de la contaminación por Escherichia colí en canales de cerdo según el parámetro aceptable, del Código de Regulaciones Federales, en una planta procesadora de la ciudad de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vásquez Sicay, Sara Elizabeth
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2020.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Vásquez Sicay, Sara Elizabeth  
245 |a Determinación de la contaminación por Escherichia colí en canales de cerdo según el parámetro aceptable, del Código de Regulaciones Federales, en una planta procesadora de la ciudad de Guatemala. 
260 |a Guatemala:  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2020. 
300 |a 58 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a texto  
500 |a Asesoras: M. V. Kattia Yolanda Morales Ureña y M. V. Karen Sofía Calderón Barrios  
502 |a Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2020. 
504 |a Bibliografía: p. 45-49 
650 |a ESCHERICHIA COLI  
650 |a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS  
650 |a ENFERMEDADES BACTERIANAS EN ANIMALES 
650 |a CRÍA DE CERDOS 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1815.pdf   |3 Texto completo