Evaluación de la capacidad de proceso de una línea de fabricación de sazonadores sabor pollo en forma de cubito, por medio del control de los parámetros fisicoquímicos en el proceso de mezclado, a nivel industrial /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Us Tumax, Edgar Joaquín
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala: USAC, 2019.
Materias:	Propiedades fisicoquímicas Condimentos > Control de calidad Procesos de manufactura
Acceso en línea:	Texto completo

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