Determinación de la reducción de presencia de materia orgánica en superficies en contacto con alimentos, luego de aplicar un sanitizante después de la limpieza, a base de N-Dimetil Cloruro de Amonio.

Determinación de la reducción de presencia de materia orgánica en superficies en contacto con alimentos, luego de aplicar un sanitizante después de la limpieza, a base de N-Dimetil Cloruro de Amonio.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: De León Gutierrez, Walther Antonio
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2018.
Materias:
SALUD OCUPACIONAL
PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > MEDIDAS SANITARIAS
Acceso en línea: Texto completo

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