Establecimiento y valuación de puntos críticos de control en los procesos de carga hasta desplume, y su relación con lesiones en la canal de pollo de engorde.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Izaguirre Valdizón, Roberto Carlos
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Izaguirre Valdizón, Roberto Carlos 
245 |a  Establecimiento y valuación de puntos críticos de control en los procesos de carga hasta desplume, y su relación con lesiones en la canal de pollo de engorde. 
260 |a  Guatemala:  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2021. 
300 |a  40 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
500 |a Asesores: M.Sc. Consuelo Beatriz Santizo Cifuentes y Biólogo Carlos Francisco Chinchilla Garcia 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2021. 
504 |a  Bibliografía: p. 35-37 
650 |a  ...