Evaluación de tres escenarios de mezcla de licor clarificado y sirope para la elaboración de azúcar refino en la etapa de cristalización y conocimiento de templa única en el proceso de refinación de azúcar.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Mario René Hernández Lemus |
|---|---|
| Descripción Física: | 102 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 79-81 |