Evaluación de tres escenarios de mezcla de licor clarificado y sirope para la elaboración de azúcar refino en la etapa de cristalización y conocimiento de templa única en el proceso de refinación de azúcar.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Notas: | Asesor: Ingeniero Mario René Hernández Lemus |
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Descripción Física: | 102 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 79-81 |