Guía de buenas prácticas de manufactura en la producción de carne bovina en el rastro municipal de Taxisco del departamento de Santa Rosa.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesor: M.A. Luis Daniel Ávila Johnson |
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| Descripción Física: | 1 recurso en linea (130 páginas). |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 38-40 |