Diseño de investigación de la formulación y evaluación de una bebida a base de proteina de cebada (hordeum vulgare) a nivel laboratorio
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2022.
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| Materias: |
| Descripción Física: | recurso en línea 70 p. ; il. ; |
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| Bibliografía: | Bibliografia: p. 65 |