Diseño de investigación de la formulación y evaluación de una bebida a base de proteina de cebada (hordeum vulgare) a nivel laboratorio
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2022.
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| Materias: |
| LEADER | 00638cam a2000181a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 647899 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
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| 100 | |a Chajón Gálvez, Sofía Gabriela | ||
| 245 | |a Diseño de investigación de la formulación y evaluación de una bebida a base de proteina de cebada (hordeum vulgare) a nivel laboratorio |c Sofía Gabriela Chajón Gálvez. -- | ||
| 260 | |a Guatemala : |b USAC, |c 2022. | ||
| 300 | |a recurso en línea 70 p. ; |b il. ; | ||
| 336 | |a texto | ||
| 502 | |a EPS (Ingeniera Química) -- USAC | ||
| 504 | |a Bibliografia: p. 65 | ||
| 650 | |a . | ||