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| LEADER |
01134cam a2000229a 44500 |
| 001 |
648553 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(4224)IN
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| 099 |
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|a 08 T(4224)IN
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| 100 |
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|a Alvarez Orellana, Imelda María
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| 245 |
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|a Diseño de investigación para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria, mediante el sistema HACCP, en la producción primaria de pollos de engorde en una avícola de Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2021.
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| 300 |
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|a 52 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesor: M. A. Lisbeth Mariela Samayoa Bernal
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Industrial). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2021.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 47-50
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 650 |
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|a PRODUCCIÓN ALIMENTICIA
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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|a FABRICAS SANEAMIENTO
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_4224_IN.pdf
|3 Texto completo
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