|
|
|
|
| LEADER |
01143cam a2000229a 44500 |
| 001 |
648553 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 08
|b T(4224)IN
|
| 099 |
|
|
|a 08 T(4224)IN
|
| 100 |
|
|
|a Alvarez Orellana, Imelda María
|
| 245 |
|
|
|a Diseño de investigación para el aseguramiento de la inocuidad alimentaria, mediante el sistema HACCP, en la producción primaria de pollos de engorde en una avícola de Guatemala.
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2021.
|
| 300 |
|
|
|a 52 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 500 |
|
|
|a Asesor: M. A. Lisbeth Mariela Samayoa Bernal
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (Ingeniera Industrial). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2021.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 47-50
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
|
| 650 |
|
|
|a PRODUCCIÓN ALIMENTICIA
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
|
|
|a FABRICAS SANEAMIENTO
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_4224_IN.pdf
|3 Texto completo
|