Actividad antimicrobiana del ácido clorogénico presente en el café guatemalteco.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Item Description: | Asesora: Maestra Isabel Cristina Gaitán Fernández |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (40 páginas). |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 32-36 |