Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización fisicoquímica del aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L. Matton) de tercera calidad y de cascarilla como subproductos del beneficiado del cardamomo proveniente de los departamentos de Alta Verapaz y Quiché, a nivel laboratorio y planta piloto.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarez Véliz, Mirna Liseth
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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245 |a Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización fisicoquímica del aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L. Matton) de tercera calidad y de cascarilla como subproductos del beneficiado del cardamomo proveniente de los departamentos de Alta Verapaz y Quiché, a nivel laboratorio y planta piloto. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2022. 
300 |a 114 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
500 |a Asesora: Ingeniería Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré 
502 |a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2022. 
504 |a Bibliografía: p.103-104 
650 |a EXTRACCIÓN (QUÍMICA)  
650 |a ESENCIAS   |x ANÁLISIS  
650 |a SECRECIONES DE LAS PLANTAS  
653 |a  CARDAMOMO - PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS  
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1922_Q.pdf   |3  Texto completo