Diseño para el desarrollo de nuevos productos a base de leguminosas en Industrias Alimenticias KERNS CIÁ. y S.C.A.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meléndez Sazo, Diego Alejandro
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Meléndez Sazo, Diego Alejandro  
245 |a Diseño para el desarrollo de nuevos productos a base de leguminosas en Industrias Alimenticias KERNS CIÁ. y S.C.A.  
260 |a Guatemala :   |b Universidad de San Carlos de Guatemala,   |c 2022.  
300 |a 1 recurso en línea (172 páginas).  
500 |a Asesor: Ingeniera Sigrid Alitza Calderón de León  
502 |a Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2022.  
504 |a Bibliografía: p. 137-138