Diseño de investigación de un modelo de evaluación y aprobación de proveedores de sacrificio local según el esquema de gestión FSSC 22,000, en una empresa de productos cárnicos en la República de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: M.A. María del Sol Maldonado Morales |
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| Descripción Física: | 56 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 51-53 |