Aprovechamiento de harina de la semilla del árbol de Ramón (Brosimum alicastrum) y pulpa del fruto de café para la realización de una bebida natural.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
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| Notas: | Asesora: M.A. Ingeniera Adela María Marroquín González |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (65 páginas). |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 43-50 |