Desarrollo de nuevos productos para la industria de galletas, chocolates y confitería de Guatemala.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
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| Item Description: | Asesora: Ingeniera Sigrid Alitza Calderón de León |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (228 páginas). |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 215-216 |