Diseño de la investigación de una propuesta de política de almacenamiento y manejo de materias primas para reducir la merma de la producción de salsas de una industria alimenticia de consumo masivo.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2024.
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| Notas: | Asesor: M.Sc. Byron Arnoldo Mijangos Abadillo |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (76 páginas). |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 69-73 |