Diseño de investigación para la elaboración a nivel artesanal de condimento alimentario con harina de champiñón (Agaricus bisporus) y hierbas aromáticas.

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Diseño de investigación para la elaboración a nivel artesanal de condimento alimentario con harina de champiñón (Agaricus bisporus) y hierbas aromáticas.

Bibliographic Details
Main Author:	Arenales Román Mayra
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2024.
Online Access:	: Texto completo

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