Diseño de investigación para la elaboración a nivel artesanal de condimento alimentario con harina de champiñón (Agaricus bisporus) y hierbas aromáticas.

Diseño de investigación para la elaboración a nivel artesanal de condimento alimentario con harina de champiñón (Agaricus bisporus) y hierbas aromáticas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arenales Román Mayra
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2024.
Acceso en línea: : Texto completo

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